高加索除了其特殊的地理意义外，在世界上还有一样出名的物产高加索犬。

　　像圣伯纳ꦏ、大丹、大比利牛斯和纽芬兰一样，高加索也属大型犬类，成年犬体长可超过130公分，肩高可超过80公分，坐高可超过100公分，体重可超过90公斤。

　　传说游戏高加索犬在于于东南方法国当今社会希腊和阿尔巴尼亚地域，后迁徙安家在面积大小高加索山脉，现重点豢养于高加索三国志格鲁吉亚、阿塞拜疆、亚美尼亚并且 海外国内北高加索大山和土尔其交界高加索的地域。 　　高加索犬具体分毛长犬和短毛犬2类别，长、短毛高加索犬也要剪去耳根，而短毛高加索犬更要剪去爪子;这样做而非陌生人“狠毒”，即使作为一个运作犬，高加索犬的运作就是说看家护院，要与野性和盗匪搏斗。

　　曾有人提议把高加索🌃犬定名为高加索牧羊犬，但是鉴于高加索犬更乐于助主人猎狼和猎熊(是形体稍小的高加索土狼和高加索土熊)，因此宠物犬命名机构只把高加索犬称作高加索山地犬或者高加索羊犬。

　　国际犬业联盟2009年曾按照护卫型工作犬的利害程度，把高加索犬排列在中国藏獒之前，列世界第四。

　　鉴于纯灰白的高加索犬如此不多，如此纯灰白的高加索犬被看作是难以得到的品系，之后是灰黑色的高加索犬;不管在那类毛量，体毛生态直是纯种经典的现象。 　　高加索犬受“吵架”会影响，在原来七八多年份六十五年份前，可以说不给前苏联之间的猫狗犬兴趣者学习，因此高加索犬被禁止离境。

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